李子蜜饯做法（李子果脯的最简单做法）

李子蜜饯的做法是将新鲜的李子洗净，去核，然后在锅中加入适量的水和白糖，煮至糖溶化后加入李子，煮至李子变软，捞出晾凉即可。
这种做法可以保留李子的营养成分和口感，同时也能让李子更加甜美可口。
如果想要增加口感的层次感，可以在煮的过程中加入一些桂皮和丁香等香料。
此外，李子蜜饯也可以用蜂蜜代替白糖，这样更加健康。

1、食材：鲜李子800g、蜂蜜适量、白砂糖适量、水适量。

2、新鲜的李子洗净待用。

3、用水果刀将李子表面划十字，还可轻轻拍一拍，方便腌制入味。

4、然后把李子肉放开水中煮，等到颜色变黄之后，放入清水中过凉，然后捞出来沥干水分。用白糖和水熬制成糖液，然后再把沥干水分的李子肉倒进去，腌制大概四个小时。

5、然后把多余的糖液滤出来，再加适量的白糖溶解之后再腌制四个小时左右。在腌制的时候，要用勺子翻动几次，搅拌均匀。

6、然后把腌制好的李子肉和糖液放在锅中煮大概15分钟，再加入适量的蜂蜜，继续煮办个小时，自然冷却之后，就做好啦