腌白萝卜配方韩国泡菜

步骤/方式1

1根洗净的白萝卜切条放入盆中，加入盐将萝卜中的水分杀出

步骤/方式2

锅中放入一碗糯米粉2碗清水，糯米粉和水的比例为1:2

步骤/方式3

搅拌均匀后开小火，熬至粘稠后放凉备用

步骤/方式4

将半个洋葱，一个苹果，一个梨切块后放入料理机中，再加入一些姜蒜和虾皮

步骤/方式5

打成泥状

步骤/方式6

打好后倒入大碗中，加入晾凉的糯米糊搅拌成粘糊状

步骤/方式7

再加入三大勺白糖，三小勺盐六大勺，辣椒面搅拌均匀，再放入切好的韭菜继续搅拌

步骤/方式8

腌好的萝卜倒出杀出的水分

步骤/方式9

再倒入调好的辣酱，用手酱萝卜条和辣酱抓拌均匀，韩式腌萝卜就做好了。