秋豆角的家常做法（秋豆角的正宗做法）

原料：猪肉、豆角、黄豆酱、食盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、将肥肉先放入锅中煸炒，炒出油后放入瘦肉，炒至变色倒出备用。

第2步、锅中下油，倒入豆角翻炒。

第3步、将豆角炒至变色。

第4步、倒入小半碗开水，盖上锅盖焖煮。

第5步、煮至水分收干，豆角也炒熟了，把炒好的肉片倒回锅中炒匀。

第6步、放入食盐，黄豆酱，蚝油翻炒均匀，出锅即可。