
生的四季豆的颜色是呈青绿色,而如果是熟的已经比较软烂的四季豆,它的青绿色会因为煮的时间久而变成青黄色。所以大家在辨别四季豆的时候,可以去通过它的颜色,初步判断一下。如果呢颜色还是碧绿青色的话,那么基本上也是属于生的或者是半生不熟的。而颜色开始发黄这时候,基本上就可以初步判断,四季豆已经开始熟了,所以再煮上一会会就可以吃了。
最好的方法就是观察一下四季度的颜色有没有变化,一般来说刚买回来的四季豆,新鲜的没有煮出的四季豆都是青绿色的,煮熟的四季豆都是深绿色的判断颜色是一个非常好的方法,不仅简单明了而且一学就会