卤肉里放盐吗(卤肉为什么不能先放盐)

卤肉里放盐吗(卤肉为什么不能先放盐)

首页维修大全综合更新时间:2025-12-30 20:44:12

卤肉里放盐吗

卤肉是否放盐,得根据个人口味决定。除了桂皮、香茅、陈皮、沙姜、八角、香叶这些配料这些配料外,一般还会加适量的酱油增加卤肉的鲜味以及着色。最后一步就到了是否放盐的步骤了,有些人喜欢往卤肉里面放食盐,因为食盐比酱油能更大程度地比例舌头上的味蕾,获得一种“重口味”式的满足感,而有些人更喜欢刺激性略小的味觉,于是不喜欢往卤肉里面放食盐。

卤肉里面是放盐的,如果不放盐的话是没有味道的,也是不好吃的

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