炖猪蹄子最正宗的做法

步骤/方式1

猪蹄浸泡出血水，猪2蹄焯水放入葱结生姜料酒，然后出锅冷水冲洗去毛

步骤/方式2

花生豆子热水冲泡，藕切块

步骤/方式3

猪蹄子下油锅，炒变色，微微金黄时，放入耗油翻炒，加入老干妈，料酒

步骤/方式4

加入老干妈翻炒均匀

步骤/方式5

加入生抽三勺，老抽四勺，半勺糖

步骤/方式6

加藕块

步骤/方式7

加豆子，花生

步骤/方式8

加水没过猪蹄放入电炖高压锅，按豆类蹄筋键，升温后煲40分钟

步骤/方式9

装碗开吃