4月还能腌腊八蒜（冰箱冻绿蒜）

四月份不能腌腊八蒜。四月份能腌普通的腌蒜.因为有的东西是在特殊的日子，必须吃的食物。比如正月十五元宵节吃汤圆，五月初五端午节吃粽子，八月十五中秋节吃月饼，腊八节喝腊八粥。所以腊八那天腌的蒜才叫腊八蒜，四月份腌的蒜只能叫腌蒜。

        1.蒜去皮洗净后控干水份。2.取玻璃容器装3/4蒜进去。3.加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方，氦海份剿莓济逢汐抚搂大概半个月到一个月就好了。　　             提示：1、腌腊八蒜一定要用紫皮蒜，白皮的蒜是不容易变绿的。2、容器一定要无油无水，不要用塑料的容器腌。3、剥蒜的时候要注意，一定不要把蒜瓣的表面剥坏了，那样很容易变质。4、腌腊八蒜宜用米醋，味道会比较好。