盼盼梅尼耶干蛋糕做法

材料 ：鸡蛋、低粉、细砂糖、色拉油、牛奶、香草精。

做法步骤： 

第1步、所有材料准备好。

第2步、将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用打蛋器打发出小泡。

第3步、在蛋黄中加入牛奶和香草精，用打蛋器搅拌均匀。

 第4步、在蛋黄糊中筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀。 

第5步、蛋清中加入几滴香草精后继续打发，打到干性发泡，提起打蛋器呈小尖勾即可。

第6步、将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀即可。

 第7步、将面糊装入裱花袋中，挤入烤盘中。

 第8步﹑烤箱预热210度﹑烘烤30分钟即可出炉了，取出晾凉之后就可以吃了哦！