
米糕馍是一道传统的中国小吃,非常美味。首先,将糯米泡水2-3个小时,然后蒸熟,将蒸熟的糯米放在大碗里,用瓢子搅拌均匀,放凉备用。
接着,将面粉加入发酵粉和适量的水,揉成一个面团,让其醒发1小时左右。
将醒发后的面团揉成一个条状,分成小块搓圆,并压扁成薄饼状,放在烤盘上烤3-5分钟。
最后,将米糕切成块状,放在烤好的饼皮中间,加入芝麻酱、辣酱、蒜泥、醋等调料,即可享用美味的米糕馍了。
米糕馍是一道美味的传统小吃,它的制作过程非常简单。首先准备糯米粉和沸水将其混合均匀,加入适量的食盐,搅拌成为面糊备用。
接下来准备锅,加水,再将制作好的面糊倒入锅中,用锅铲刮成糊状,焖煮10-15分钟左右,待糯米熟透后,取出晾凉。
然后将凉透的糯米面块切成薄糕片,煎至金黄色,将煎好的米糕片中间切一口,夹入夹馍或夹腊肉等食材即可享用。