
米糕馍的做法如下:
材料:
糯米粉250克,开水约200毫升,香油适量,盐适量
制作:
1.将糯米粉放入大碗中,加入开水搅拌均匀,揉至成团。
2.将面团搓成大的圆球,用手掌压扁,再用擀面杖擀成扁平的米糕片。
3.平底锅热锅后,将米糕片放入锅中,煎至两面金黄。
4.在煎的过程中,将锅中放入适量的油,待油热后,放入盐和香油,翻炒至颗粒分散。
5.将煎好的米糕片撕成小块,淋上盐香油翻炒均匀。
6.将米糕块放入饼干中夹住,即可制作好的米糕馍。
小贴士:
1.在搅拌糯米粉和水时,要分几次加水,揉至成团状,稍等片刻再揉,这样做面团会更有粘性。
2.在煎米糕时,要先煎一面,再翻面煎另一面,以免煎焦或煎不熟。
3.在淋上盐香油后,一定要翻炒均匀,以免米糕变得沾油或过咸。
米糕馍的做法如下:
材料:
糯米粉250克,开水约200毫升,香油适量,盐适量
制作:
1.将糯米粉放入大碗中,加入开水搅拌均匀,揉至成团。
2.将面团搓成大的圆球,用手掌压扁,再用擀面杖擀成扁平的米糕片。
3.平底锅热锅后,将米糕片放入锅中,煎至两面金黄。
4.在煎的过程中,将锅中放入适量的油,待油热后,放入盐和香油,翻炒至颗粒分散。
5.将煎好的米糕片撕成小块,淋上盐香油翻炒均匀。
6.将米糕块放入饼干中夹住,即可制作好的米糕馍。
小贴士:
1.在搅拌糯米粉和水时,要分几次加水,揉至成团状,稍等片刻再揉,这样做面团会更有粘性。
2.在煎米糕时,要先煎一面,再翻面煎另一面,以免煎焦或煎不熟。
3.在淋上盐香油后,一定要翻炒均匀,以免米糕变得沾油或过咸。