烤肉温度多少合适（烤箱烤肉做法）

烤肉最佳温度为200℃左右，时间为20分钟。而烤肉的办法是先将腌肉切成条状并用竹签穿好，把烤箱调至200℃预热10分钟后，把烤肉放入烤箱内烤制10分钟，再把烤肉取出刷上一层油并撒上调料，最后持续烤10分钟即可。

烤肉的温度是在200°之内，而它的时间要在15分钟左右，因为肉有许多的细菌，一定要把它们烤熟之后才能吃。

不要把烤肉直接从冰箱里拿出来放进烤箱里。取而代之的是，把烤肉放在干净的表面上，使其达到室温。这让你可以控制油腻甚至烹饪。