长汀客家熬糖姜的正确方法（正宗高山小黄姜熬制的客家姜糖）

材料：生姜、红糖、清水适量

制作方法：

1、准备好所需材料，生姜清洗干净外皮。

2、将生姜切成薄厚均匀的生姜片。

3、锅中放入红糖和生姜片，加入清水，大火烧开，转中火煮10分钟后关火。

4、煮好的姜糖水倒入杯中，直接饮用即可。