牛柳为什么便宜（牛柳价格便宜原因）

牛柳之所以便宜是因为：1、牛柳是冻肉，冻肉的价格自然比新鲜的牛肉要便宜许多，根据营养价值和口感，冻牛肉明显要比新鲜的要便宜许多，这也是它便宜的原因，冻肉时间久，营养价值也不及新鲜牛肉。

2、牛碎肉制成：牛柳很可能不是纯正的，而是用牛碎肉制成的人工牛柳，这样价格也自然要比牛肉便宜。“牛柳”指的是牛的里脊肉，它是牛身上最嫩的肉，价格如果很便宜，那就值得深思了。

牛柳便宜，因为是冻肉，或者不是纯正的牛柳肉，而是以牛碎肉制成。

牛柳指的是牛的里脊肉，是一种十分美味的食材。我国牛胴体大体上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。

关于牛柳的菜谱主要有尖椒牛柳、蒜仔牛柳、椒香煎牛柳等。