
回答:(亚生果)亚参果又称酸豆、酸角。
属于乔木,高10-15(-25)米,胸径30-50(-90)厘米;树皮暗灰色,不规则纵裂。小叶小,长圆形,长1.3-2.8厘米,宽5-9毫米,先端圆钝或微凹,基部圆而偏斜,无毛。
花黄色或杂以紫红色条纹,少数;总花梗和花梗被黄绿色短柔毛;小苞片2枚,长约1厘米,开花前紧包着花蕾;萼管长约7毫米,檐部裂片披针状长圆形,长约1.2厘米,花后反折;花瓣倒卵形。
亚参果,又称酸角,是一种热带水果,原产非洲地区,分为甜型和酸型两个类型。亚参果呈圆柱状长圆形,肿胀,棕褐色。果实中可有3-14颗种子,亦呈褐色。具有助消化、生津消暑、补钙等功效。
营养价值
亚参果富含维生素B1、维生素B2、维生素C、有机酸、蛋白质、可溶性总糖,在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱。
亚参果含有钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶等矿物质成分,尤其含钙量高,具有开胃助消化、生津解暑、补钙等功效。