牛杂是啥

牛杂又称牛杂碎牛肉，牛肚，牛儿，牛肝，牛百叶，牛肠。牛肚，牛肠，牛百叶以及牛肝，牛肺，牛血牛腩等。

牛杂锅炖煮萝卜块，是特别好吃的一道美味佳肴，也是粤菜中家喻户晓的美食，牛杂煲更是味美鲜甜好吃。