葫芦炒肉（葫芦干炒肉的最佳做法）

1 将西葫芦洗净，切条;西红柿洗净，切片。

2 锅中加油，姜丝煸炒，加入西红柿小火慢炒。

3 加入葫芦条，大火翻炒两分钟，加入盐、鸡精炒匀，出锅即可。

先把适量的肉切好，再把葫芦洗净切成片和丝，把肉丝倒入料酒，耗油，姜丝，生抽，老抽，和少需盐淹个5分钟，然后点火热锅凉油倒入肉丝一进行编炒，断生后放入葫芦大火翻两下就可以出锅了，美味可口！