怎么样做茶叶蛋（茶叶蛋卤料包官方旗舰店）

1、准备老抽、姜、葱、茶叶各20g，八角50g，鸡蛋4个，盐10g。

2、鸡蛋用清水洗浄，葱切片，姜切片，锅中加水，放入老抽、姜、葱、茶叶、八角、鸡蛋、盐。

3、调至小火，将鸡蛋煮熟盛出，再用勺子轻轻将鸡蛋敲上裂纹，继续煮30分钟，即可装盘食用。

主料：鸡蛋12个

辅料：茶叶蛋卤包1份，老抽2勺，冰糖30g

做法：

1.准备好茶叶蛋卤包。

2.鸡蛋冷水下锅，水沸后煮10分钟至全熟。

3.泡冷水冷却后把蛋壳稍稍敲碎。

4.鸡蛋再次入锅，放入卤包和茶包后加老抽上色、加冰糖增味。

5.小火慢煮2小时，关火后至少浸1小时再吃。