冰粉做好了放急冻还是冷藏（冰粉一定要在冰箱冷冻嘛）

放急冻。
因为冰粉的主要原材料是水和淀粉，如果只是放冷藏会使冰粉变软和变酸，而且容易滋生细菌。
相反，如果将冰粉放在冷冻室中，可以防止冰粉受潮，也不容易变质。
因此，放在急冻室中是最好的选择。
需要注意的是，取出冰粉前需要将其放在常温下解冻一段时间，否则会很难吃。

冰粉做好后，需要放在冷藏室进行冷藏。冰粉像果冻一样QQ弹弹的，吃的时候冰冰凉凉，口感爽滑。只需要做好之后放在冷藏室，保持低温即可。如果放在急冻室里，就会导致冰粉被冻结实，吃的时候口感不佳。