芹菜有几种（芹菜最好的肥料）

芹菜包括多种品种，常见的有意大利芹、西洋芹、中国芹和茎芹等几种。

意大利芹叶片宽大，茎粗壮，味道较浓，常用于烹饪中；西洋芹叶片较细，茎细长，味道清爽，常用于配菜或凉拌；中国芹叶片较小，茎脆嫩，味道鲜甜，常用于炒菜或凉拌；茎芹叶片较丰满，茎脆嫩，味道浓郁，常用于肉类菜肴或火锅料理中。总而言之，芹菜种类繁多，每种都有其独特的香味和用途。