如何做萝卜丝海蛎子汤（萝卜丝海蛎子汤正宗的做法）

用料：

红萝卜半个，

牡蛎250克，

香菜，粉丝，姜

大料，葱适量

步骤 1

把红萝卜切丝，香菜切末，姜切片，粉丝用热水泡上，锅中加入适量的水。

步骤 2

锅中水烧开下入萝卜丝，姜，大料，葱花。待萝卜丝已软依次下粉丝，牡蛎，稍微炖一会再放入盐,香菜。关火

【食材】

牡蛎肉、白萝卜、姜、葱各少许、

【 调料】

盐、鸡精、料酒、胡椒粉、芝麻油、油各适量、

【制作步骤】

1、白萝卜洗净切丝，姜切丝，葱切葱花。



2、锅中倒入适量清水烧开， 加入少许油、放姜丝、白萝卜丝、牡蛎肉、料酒。



3、大火烧开转中火煮5分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油，搅拌均匀调味。把煮好的汤盛出，再撒入葱花即可。



小贴士：

牡蛎入锅煮之前，可放入淡盐水中浸泡，以使其吐净泥沙。