
新鲜百合需要清洗。
新鲜百合常在生长过程中使用化肥和杀菌剂,因此需要清洗去除杂质和污染物。
清洗方法有多种。
其中一种方法是:首先将新鲜百合的外皮去除,然后将花瓣逐个清洗,可以用清水或盐水浸泡5-10分钟,然后再用清水冲洗干净即可。
这样可以减少对人体的危害,保证食品安全。
1、将买回来的新鲜百合放在水下清洗,把最外面的泥沙给冲洗掉。
2、按照百合的花型,把百合掰成小朵,继续清洗掉外层的泥沙。像把百合最外层外面发黄的百合瓣去掉。
3、用小刀把小朵百合下面的根切掉,把外面发黄的部分削掉。
4、削干净的小朵百合放水里冲洗干净,然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来。
5、如果剥到里面有发黄的部分,再用小刀把黄色部分削掉。全部剥好就可以下锅了。