鲍猪汤是什么（全猪汤的营养价值是什么）

鲍猪汤是一道由淮山、杞子、新鲜鲍鱼、猪肉、陈皮等制成的美食。

鲍猪汤主要食材杞子、杞子、新鲜鲍鱼、猪肉、陈皮。

鲍猪汤主要食材:

淮山25克、杞子50克、新鲜鲍鱼1只、猪肉150克、陈皮1角。

鲍猪汤制作方法:

1.大新鲜鲍鱼去壳，鲍鱼肉去掉污秽部分，用水洗净，切成片状。

2.淮山、杞子、猪肉和陈皮分别用水洗净。

3.加水入瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，用中火煲3小时，加入幼盐调味，即可饮用。

刨猪汤"，是我国西部等省和重庆地区农村历史悠久的一种民间习俗。“刨猪汤”很有讲究，要求七大碗八大碟，主菜一般都有粉蒸肉、回锅肉、炒猪肝、酸菜滑肉面块和一道地地道道的“刨猪汤”。

中文名

刨猪汤

主要食材

瘦肉

特点

七大碗八大碟

口味

鲜香

分类

民间习俗

所属地区

我国西部等省和重庆地区