哥老官属于什么菜系

哥老官是由四川流行的“美蛙鱼头”改良而成，因过于火爆，哥老官的排号等餐队伍格外引人注目，更被贴上“网红牛蛙餐厅”、“没排队3个小时别想吃”、“叱咤全国的餐饮界神话”等标签，截至2020年12月，该品牌已在全国范围内开出近60家分店。所以“哥老官”属于川菜。