为什么鸡蛋有屎臭味（为什么闻鸡蛋会有一股腥臭味）

鸡蛋发臭是因为变质的原因 ，长是由于细菌进入鸡蛋内大量繁殖产生变质 。有时候可能是养鸡的环境不一样 ，特别是土鸡 ，下的蛋都有鸡屎味儿 ，因为鸡的生殖通道和排泄通道是共用的 ，所以在鸡蛋出来后 难免有鸡屎的味儿 ，但是鸡蛋是不能水洗的 ，有鸡屎味儿也是正常现象 不必担心 。

1、鸡蛋是从输卵管出来的，而鸡屎是从肠道出来的。但是最后都是同一个门出来的。

2、所以说，理论上所有鸡蛋都会有点屎，只是多少罢了，一般都是自然干或晒干，卖鸡蛋的地方一定会很臭，那个就是鸡屎味。

3、看到屎不要去洗，因为鸡蛋的表面有一层天然的膜行程保护，如果洗掉了会使保质期大幅缩短。吃的时候再洗。如果怕污染冰箱的话，可以在鸡蛋外面包上保鲜膜或塑料袋，纸袋也可以。