香脆条做法（脆条的做法大全集）

主料

土豆一个

辅料

盐2勺

淀粉2勺

香脆薯条的做法步骤

1.土豆剥皮，切成条，洗两遍，用凉水浸泡十分钟，洗掉土豆条表面的淀粉。

2.将水放进不粘锅，水煮开后，将切好的土豆条放进去，再放2勺盐，开水煮。

3. 捞出凉几分钟，控干水，放少许淀粉，拌匀，放冰箱冷冻。

4.冻好后，放入油锅炸6分钟左右，变焦黄色捞出即可。

小窍门&温馨提示

煮土豆条的时候不要煮太软。注意时间，否则炸的时候土豆条容易断！