干鲫鱼怎么腌制(腌制干鲫鱼正确方法)

干鲫鱼怎么腌制(腌制干鲫鱼正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-04 00:45:47

干鲫鱼怎么腌制

制作:

第一步,鲫鱼去鳞,去内脏洗净,那个从侧面划开!

第二步:鱼盆中加入精盐,白糖,葱节,姜片,酱油,黄酒,味精腌制。12小时取出晾干水分!用竹子或者筷子,将大鱼撑开。挂在阳光通风处晾干即成,或者在太阳底下暴晒一到两天即成。

把盐均匀的抹到干鲫鱼身上,放入罐子的密封15天左右就可以。

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