为什么有些熟茶那么耐泡（为什么不推荐喝熟茶）

有些熟茶之所以耐泡，是因为经过了特殊的发酵和储存过程。熟茶在制作过程中经历了长时间的堆渍发酵，这使得茶叶中的鞣酸和苦涩成分得到了有效降解和转化，使茶叶更加柔和和顺滑。

此外，熟茶在储存过程中也会逐渐变得更加陈化，茶叶内部的化学成分会发生变化，使得茶叶更加醇厚和香气浓郁。

这些特殊的制作和储存过程使得熟茶具有更好的耐泡性，能够多次冲泡而不失去风味和口感。