个体养殖户需要办理以下手续：
工商营业执照：需要到当地工商局申请办理。
动物防疫条件合格证：需要到当地畜牧局办理。
养殖证：需要到当地水务部门办理。
环保评价：需要到当地环保局办理。
场地选择：需要选择适合的养殖场地，并确保场地的安全和卫生。
设备和人员准备：需要购买必要的养殖设备和雇佣有经验的养殖人员。
饲料和兽药采购：需要选择质量可靠的饲料和兽药供应商。
养殖计划制定：需要根据市场需求和自身条件，制定合理的养殖计划。
兽医防疫：需要制定合理的兽医防疫计划，确保养殖动物的健康。
财务管理：需要建立合理的财务管理制度，确保资金的正常运转。
以上是办理个体养殖户手续的一般步骤，具体手续可能因地区和政策的不同而有所差异。建议到当地相关部门咨询具体要求。
个体养殖户需要办理的手续包括：
1. 土地手续：需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议并在国土局和农业局备案。同时，养殖场的选址需要通过规划局的审批。
2. 环境影响评价：从选址到最终养殖场生产运行整个流程都需要通过环评进行认定和分析预测，需要配套建设污染防治设施。环评手续需到环保局办理。
3. 排污许可证：畜禽养殖场必须按规定取得《排污许可证》，并按照《排污许可证》的规定排放污染物。
4. 动物防疫条件合格证：需要办理动物防疫条件合格证。《动物防疫条件合格证》要到畜牧局办理，没有这个证件是不能从事养殖业的。
5. 养殖证：是国家要求海域水产养殖和内陆水域养殖户需要办理的一种证件，利用海域或内陆水域从事养殖活动的单位和个人必须依法取得养殖证。
6. 营业执照：准备好所需证件后，可以去工商局申请工商登记办理营业执照。
这些手续完成后，个体养殖户就可以合法运营了。
