哪些水果蔬菜具有去火功效

有去火功效的水果有雪梨，西红柿，草莓，西瓜，火龙果，猕猴桃等。去火的蔬菜有苦瓜、南瓜、冬瓜、菠菜、油菜、芹菜、白萝卜、黄瓜、茄子、紫菜、海带、土豆、绿豆芽等。在吃水果蔬菜的时候，一定要买新鲜的，清洗也要彻底，蔬菜最好熟吃，以免引起消化不良的。