什么是淀粉含量高的食物（高淀粉质食物排行榜）

1、含淀粉高的食物包括谷类，比如大米、小米、小麦、玉米、燕麦、荞麦、大麦，这些谷类的食物当中往往富含淀粉。

2、含淀粉高的食物还有薯类的食物，比如红薯、白薯、紫薯，这些薯类食物当中往往也含有大量的淀粉。含淀粉高的食物还有一些根茎类的蔬菜，比如土豆、芋头，这些根茎类的蔬菜当中往往也含有非常丰富的淀粉。

大概分三类吧，谷类有大米，小米，小麦，玉米，燕麦，荞麦，大麦。

薯类有红薯，紫薯等。蔬菜类的有土豆和芋头还有莲藕。这些都是淀粉含量高的。