海茄子为什么难嚼（海茄子为何要尽量少吃）

海茄子难嚼可能是没有泡发好，海茄子不像海参肉质厚，海茄子肉薄，泡发完全，还是容易咀嚼的，海茄子口感不是很好，会有点发苦，还是要注重烹饪方式。