高瓜炒肉正宗做法（节瓜炒肉最正宗的做法）

1、原料：高瓜、猪肉片、泡发好的木耳。

2、辅料：盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜沫。

3、高瓜去皮和核，然后切成菱形小块。

4、锅倒入油预热，将葱姜爆香。

5、放入猪肉片翻炒，再放入高瓜片、木耳同炒。

6、待八分熟后再加入鸡精继续翻炒片刻，炒熟后加点香油就可以出锅了。