地沟油怎么被发现的（地沟油鉴别五个方法）

地沟油被发现主要是通过食品安全监管部门的抽检和举报线索。食品安全监管部门会定期抽取市场上的食用油样品进行化验，检测其中是否含有地沟油成分。

此外，一些消费者或者举报人会向相关部门举报涉嫌使用地沟油的食品生产或经营者，这些举报线索也会引发相关部门的调查。

另外，一些食品安全事件的曝光也会引起公众的关注，从而加大了地沟油被发现的可能性。总之，通过监管部门的抽检、举报线索和公众关注，地沟油的使用被逐渐揭露出来。

主要用于餐饮业，被市民举报，政府部门调查而被查实发现！