猪喉骨做法（猪喉骨的做法最正宗的做法）

食材：猪喉骨400克，辣椒2个，芹菜一瓣，盐等配料各适量

做法：

1、猪喉骨清洗干净，过热水，捞出，沥干水分

2、起锅倒油，热油把葱姜蒜，辣椒爆香

3、下去猪喉骨，倒入黄酒，胡椒粉，酱油，葱白清水，闷煮10分钟，放入芹菜，小米辣，葱段再翻炒收汁

猪喉骨可以清洗干净后，用油煸炒，加入蒜、姜、葱等调味料，翻炒均匀后加入料酒和酱油，煮至猪喉骨变软，最后加入适量盐和味精调味即可。
猪喉骨含有一定的营养价值，如钙、磷、铁等微量元素，能帮助补充人体所需的营养物质，对身体健康有益。
而以上做法可使猪喉骨的口感更加香鲜可口，食用起来更为美味。