
原料:粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油
做法:
1. 新鲜的粘玉米,脱粒,放开水中焯熟,用凉水过凉,加糖后搅拌均匀。
2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉,搅拌均匀。
3. 平锅放油,最好能覆盖上锅底烧热,放入调制好的玉米粒压实。
4. 上面放煮好的毛豆粒压实,大火转小火煎至金黄色,出锅,切块即可。
以下是一种简单的月子小点心的做法:
材料:
- 红枣
- 黑芝麻
- 糯米粉
- 红糖
- 温水
步骤:
1. 将适量的红枣去核并切成小块备用。
2. 将适量的黑芝麻放入平底锅中,用中小火炒熟,直到散发出香味。然后将炒好的黑芝麻放入碗中备用。
3. 在一个大碗中,加入适量的糯米粉和红糖,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成一个均匀的糯米糊状物。
4. 将糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到糯米糊熟透。
5. 取出蒸好的糯米糊,将其放在切好的红枣块上,然后将糯米糊包裹住红枣,搓成小球状。
6. 将搓好的小球沾上炒好的黑芝麻,使其均匀地附着在外面。
7. 重复以上步骤,直到用完所有的糯米糊和红枣。
8. 将做好的月子小点心放在一个盘子上,稍微晾凉后即可食用。
这个月子小点心简单易做,富含红枣和糯米粉的营养,适合产后调养期间食用。请注意,如果有特殊的饮食要求或过敏史,请在制作前咨询医生或专业的营养师。