带鱼为啥有活的（带鱼为什么一直买不到活的）

保鲜技术 为了保证活带鱼的鲜度,制作厂家会采用一些特殊的保鲜技术。其中,比较常见的一种方法是把活带鱼放入含氧量高的水中,并通过循环水系统进行循环处理。

这样可以保证水温、水质的稳定,从而使活带鱼能够存活,同时在不断的新鲜氧气的补充下,带鱼的新陈代谢也会更加活跃,达到保鲜效果。