红烧肉糖放多了怎么办

方法一：可以加一些别的配菜，比如土豆、芋头等，有助于吸收多余的糖分。

方法二：可以加一些醋和食盐，将味道中和，使糖度下降。

方法三：在锅中加一些水，再将多余的水分倒掉。糖分会被水稀释。

可以加入点土豆，如果做的时候里面汤汁比较多，可以把汤汁倒出去一些，然后加少量的盐和醋，这样能够使甜味下降。以下是土豆红烧肉的做法。

主料：五花肉500克

辅料：老抽1勺、食盐1勺、八角2个、五香粉1勺、桂皮1个、白糖1勺、三奈2个、植物油适量

步骤：

1、炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白糖

2、炒至白糖融化成焦糖色

3、五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色

4、在放入葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味

5、加入老抽、料酒、加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟

6、土豆削切块用清水泡着