是一种经典的植物嫁接方法，它适用于多种果树的嫁接，如桃、杏、梨、枣等。罗马八角嫁接主要是将两个不同的植物接合在一起，使它们形成一棵生长健康的植株。以下是罗马八角嫁接的具体技术步骤：
1. 确定嫁接时间：罗马八角嫁接最佳时间是在春季萌芽时期，舒张期前10天内进行。
2. 准备嫁接材料：选择生长充实，无病虫害的优质果树健壮枝条作为砧木与接穗木，通常需要使用锐利的剪刀或刀具切割它们，以达到相应的长度和形状，并保持它们的完整性和湿润程度。
3. 进行切口：将砧木备好，从底部上2cm到3cm的树皮处直割一长纹，长度约为3cm左右，之后逆方向斜割45度角。
4. 进行接口：将接穗木的底部像木头铅笔笔尖那样削成八角形，接口要光滑，倾斜度要与砧木相匹配，之后将接穗木小心地镶嵌到砧木上，由上往下推紧。
5. 固定嫁接处：在嫁接处绑上保鲜袋和胶带，以保持缝隙与新穗的密闭，防止空气进入造成感染和散水。嫁接后的第4-6天，观察是否长出新芽，检查后及时剪掉其他萌生的芽，最后长成正常植物即完成嫁接。
需要注意的是，罗马八角嫁接技术需要专业的技巧和经验，并不能一次就能成功，嫁接后也需要特别注意保养和管理，以确保新植株的生长和发展。
小苗嫁接采用1-2年生健壮的实生苗，其离地20-25厘米处（即接位）直径要有0.5-1厘米。大苗嫁接所用砧木是已经种植成活的八角林幼树。无论是小苗嫁接或大苗嫁接，选好的砧木都要精心管理，在接前一个月要加强浇水和施肥，使砧木生长旺盛，嫁接后具有较强的愈合能力。
接穗选择
八角嫁接所用接穗要从选定的优良母树（标准与选种的优良母树相同）的高枝位选取1-2年生枝条，但不要徒长枝，徒长枝组织嫩，水分多，且这种枝条嫁接成活率极低。选接穗还要注意选生长健壮、颜色正常、无病虫害、发育充实、芽眼饱满的枝条。如远距离采枝，将枝条以每20-50枝一捆包扎好，写好编号、采集地点和时间的牌子接上，用草纸或台藓、水草包扎好，途中经常喷水保湿。
嫁接时间
嫁接时间应根据嫁接方法而定，采用顶接即剪断砧木的，如切接应在2-3月份，温度为15-20℃的阴天进行嫁接，采用腹接即不需剪断砧木的如腹接，“T”字形芽接等最好在7-8月份进行嫁接，嫁接时应避免雨天、大风天和阳光强烈的天气。
嫁接方法
1、切接
削接穗：在芽的下方3.5厘米处，斜削一刀，削成小面，小面角度约45°，然后翻过来在芽的下方0.5厘米，平削一刀，稍带木质部为宜，接穗留2-3芽剪断，在剪断处削成斜面，大小面都要平滑。
切砧：在苗木主干第一轮叶子上或枝条的青绿色处或嫁接位5厘米处断顶，就是说在断顶以下要保留有叶子或枝条，嫁接处以尚未完全木质化的地方，用嫁接刀在平滑的一面从断面木质与皮层之间纵切一刀，稍带木质部为宜，长度与接穗长削面相同。
插接穗：接穗的长削面靠里，短削面向外，用一只手轻轻拉开切口，然后另一只手拿着接穗插入切口，接穗和砧木形成层要对准并紧密结合，如果接穗小或砧木小，不能两边对准，要使一边对准，用砧皮包住接穗。以上动作要迅速，以减少伤口暴露在空气中的时间。
绑扎：插好接穗后，用塑料薄膜带由下而上向左方旋转扎紧，伤口要封严，使芽外。
2、腹接
削接穗：在芽的下方2厘米处，斜削一刀，削成小面，翻过来在芽的背面平削一刀，削成一个大面，长2厘米，倒转在芽的上方1.5厘米处，斜削一刀，方向与第一刀相反。
切砧：在主干比较平滑的一面，由上往下斜削一刀，稍入木质部，长度与接穗削面相当，不必断顶。
插接穗：先撬开切口，再把接穗插入切口，形成层要对准贴紧。
绑扎：用薄膜自下而上捆绑，可使芽外露，也可以全包，全包的要注意观察，接穗萌芽时及时解绑。
3、拉皮枝接
削接穗：在芽的下方3.5厘米处，斜削一刀，削成一个小面，翻过来芽的背面在皮层与木质部之间或稍带木质部削一平面，之后立即补贴到砧木的接位。
切砧：选好砧木接位后，先横切一刀，再垂直划割两刀，深度以切断皮层而又不伤木质部为宜，长度与接穗相等。
插接穗：将接穗及时补贴于砧木切口，使砧木切口皮层包住接穗，砧木和接穗的形成层紧密吻合。
绑扎：用薄膜自下而上捆绑，可使芽外露，也可以全包，全包的要注意观察，接穗萌芽时及时解绑。
4、“T”字形芽接
削接穗：接穗留一个芽，削成稍带木质部的长为2.5厘米的盾形芽片。
切砧：用刀尖在砧木接位（离地面20-25厘米），上横割一刀，然后在横切线的中央向下纵划一刀，长度与芽片相等，深以切断皮层而又不伤木质部为宜。
插接穗：将接位切口两边的皮层撬开，将芽片插入，注意使两者的形成层吻合。
绑扎：用薄膜自下而上捆绑，可使芽外露，也可以全包，全包的要注意观察，接穗萌芽时及时解绑。
