
区别主要在于唾液酸含量和含毛量。一般来说,重毛燕窝的唾液酸含量较高,而轻毛燕窝的含毛量较少,因此其营养价值相对较高。
具体来说,特轻毛毛燕、轻毛燕的唾液酸含量都会高达10%左右,而中毛、中重毛、重毛燕窝的唾液酸含量相对较低。此外,燕窝的含毛量越少,营养价值越高。因此,轻毛燕窝的营养价值通常高于重毛燕窝。
需要注意的是,不同等级的燕窝在营养价值上存在差异,而不仅仅是重毛和轻毛之间的区别。在选择燕窝时,可以根据个人需求和预算选择不同等级的燕窝。
轻毛燕窝是优质燕窝,优质燕窝一般从特轻毛燕和轻毛燕中选材,这两类燕窝品相好,因为含毛量少还方便挑干净。