金黄色的菜刀是什么材质

金色的是镀氮化钛的。

金色的菜刀是镀氮化钛的，一般要么是最好的，要么是很差的糊弄人的。

一般来说白色的菜刀一般都是全磨制高速钢，质量应该最好。而黑色的质量也参差不齐，有的就是很差的碳素工具钢做的，很容易退火，同时容易生锈所以要发黑处理一下。