砂锅煲用铁锅做可以吗（砂锅和高压锅哪个适合炖煮）

砂锅煲用铁锅做不可以。因为最好不要用铁锅煲汤，煲汤需要的时间比较长，这样才能把食材里的营养成分释放出来，铁锅时间长了以后容易和食材里的成分反映，不利于营养的释放。微波炉是可以煲汤，不过要看紧时间，才能够不让汤中的营养丢失。