毛蛤怎么去壳(毛蛤正确开口方法教程)

毛蛤怎么去壳(毛蛤正确开口方法教程)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-13 05:57:53

毛蛤怎么去壳

操作步骤:

1、容器中放适量食用盐,与清水搅拌均匀。

2、放入花蛤,盐水的刺激下,花蛤会吐出体内的泥沙。

3、将吐沙后的花蛤冲洗干净。

4、取煮锅烧开水,放入花蛤。

5、在开水的浸烫下,花蛤就会开口(焯水前已死的不能保证)。

6、将开口的蛤肉放入盆中晾凉。

7、剥出里面的蛤肉即可。

毛蛤去除毛蛤壳,直接用手掰开,把肉取出即可。清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开,因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的,过一两小时就洗干净啦。

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