酯和醇能反应吗 生成什么（酯是怎么还原成醇的呢）

1 酯和醇可以反应，生成酯化产物和水。
2 酯与醇在酸性催化下发生酯化反应，酯的羰基碳原子与醇的羟基发生亲核加成，形成酯的酯键，同时释放出水分子。
3 酯和醇反应是有实际应用价值的，例如可以用于合成酯类香料和某些药物，也可以用于生产润滑油和塑料等化学品。

会反应，叫做酯交换，生成新的醇和酯，也就是说酯中醇的那部分换成反应物中的醇。这是一个平衡反应，需要酸的催化，加热回流反应。

如果你想让平衡向正反应方向移动，需要加入过量的醇（如果醇比较便宜的话）怎么这么多人说不会呢？

听我的吧，绝对没错的。要阻止酯交换反应,我想最好是不让醇和酯接触，打个比方说，酯是要进行其它反应的反应物，而醇是溶剂，那么你能否考虑用和酯中醇的部分相同的醇做溶剂；要不你就考虑考虑用比较温和的反应条件，比如在不太高的温度下反应，或者不要用酸催化，当然这样的方法并不能够百分之百地保证没有酯交换的副反应。