新鲜的空心菜过夜怎么保存（空心菜放在冰箱里可以保存多久）

将新鲜的空心菜挑选洗净后晾干水分，再把它们放入密闭袋子或保鲜盒里，放冰箱冷藏室（温度约在2~8℃），可以保存1~2天。另外，为了保证保存效果更好，建议使用保鲜盒，并在放置之前，将盒子内的水分用厨房纸巾吸干再放空心菜，这样能避免菜叶受潮变黑，保鲜时间也更长。

如果空心菜已经有了一定的保鲜时间，建议在保存前认真检查它们的外观并切掉坏掉或变质的叶子和蒂，以确保剩下的部分可以继续保鲜并安全食用。

不建议把过夜的空心菜放在室温下或不用密封保鲜盒保存，这样不仅容易变质，还容易滋生细菌。

可以清洗干净控干水份，放在密封袋里，放入冰箱冷藏室里，温度在两度到四度就可以了，这样可以保存两三天的时间，保证了空心菜的新鲜度