糖醋黄瓜汁的正确做法（糖醋汁的正确制作方法）

嫩黄瓜300克，醋20克，糖40克，香油15克，姜末少许，味精少许

。

【制法】

1.将黄瓜洗干净切成两半，然后再切成3厘米长的段，放入盘中，加点姜末。

2.把醋和糖调成汁，加点味精。

3.带吃的时候把汁倒入黄瓜中即可

1/6 黄瓜洗净切大滚刀块中间再切几刀不切透，用盐卤一下。

2/6 炒锅加入适量的油，爆香花椒粒和红椒段，然后捞出花椒粒和红椒段。

3/6 爆香蒜末。

4/6 加入黄瓜大火爆炒。

5/6 取小碗加入适量的糖、醋、生抽调汁，加入调好的糖醋汁，勾薄芡。

6/6 出锅装盘。