
容易消化:大米在熬煮的时候一旦超过60摄氏度的温度就会发生糊化的作用,然后让米充分的溶解在水中。且在熬煮的过程中米和水相互融合,变得更粘稠,属于入口即化,容易消化的作用,比较适合一些肠胃不适或者胃口不佳的人食用。
2、补充营养:白粥在熬煮的过程中营养素会被充分的发挥出来,这样能更好的补充人体所需的营养,且熬煮的时间越久效果则会越强,有助于增进人的食欲。
3、补充水分:白粥能很好的帮助身体补充水分,特别是一些天气比较干燥的秋冬季节。
好处:易消化,早上喝白粥,不仅能饱腹还容易消化,不堆积。增强食欲,生病的时候早餐喝一碗粥又能促进食欲又能补充体力。
坏处:白粥中所含营养成分相对简单,如果长时间只吃白粥,很容易导致营养摄入不均衡,造成营养不良的后果。