羊蝴蝶排炖汤做法（羊寸排炖汤的正确做法）

材料：

排骨，盐，花椒，大料，葱，姜，蒜汁，香油，酱油，醋

做法：

1.首先将排骨洗净，用温水超一下。

2.开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。

3.水一定要一次添够，盐也最好一次放好。

4.大概一小时左右就可以了

材料

山药，红枣，羊肉蝴蝶排，调料：葱段，姜片，盐，鸡精，枸杞

做法

1、羊肉蝴蝶排剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，

2、蝴蝶排和山药分别飞水捞出

3、锅中放清水烧开后放入羊肉蝴蝶排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。