番茄源于南美洲,历史可以追溯到15世纪。
番茄最早由印加人种植,后传到了其他南美洲国家,如秘鲁、厄瓜多尔等地。
16世纪初,番茄被西班牙带回欧洲,被当做新奇的观赏植物,但人们长期认为番茄有毒,并且在烹饪食品时不使用番茄。
直到18世纪,欧洲人开始纳入番茄到饮食中,到了19世纪,番茄才可算得上是欧洲厨房中不可或缺的原料。
而今天番茄在全世界的餐桌上都起着不可替代的作用。
番茄源于南美洲,历史可以追溯到15世纪。
番茄最早由印加人种植,后传到了其他南美洲国家,如秘鲁、厄瓜多尔等地。
16世纪初,番茄被西班牙带回欧洲,被当做新奇的观赏植物,但人们长期认为番茄有毒,并且在烹饪食品时不使用番茄。
直到18世纪,欧洲人开始纳入番茄到饮食中,到了19世纪,番茄才可算得上是欧洲厨房中不可或缺的原料。
而今天番茄在全世界的餐桌上都起着不可替代的作用。
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