炒菜做饭掌勺是什么意思（掌勺和炒菜是什么意思）

掌勺意思是主持烹调。

一、读音

掌勺的读音是[zhǎng sháo]。

二、释义

汉语词语，指的是主持烹饪。

“掌勺”是一种传统的厨房工具，主要用于切菜和煮汤，是中国传统料理烹饪的重要组成部分。它由铝合金和不锈钢制成，通常有长柄和刀刃组成，使用起来非常容易。掌勺可以切出几乎任何形状的蔬菜，可以添加不同的味道，而且还可以更好地融入烹饪的手法和风味。