干面皮 适量 、 葱蒜末 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 白糖 适量 、 红油辣子 适量 、 花椒粉 适量 、 生抽 适量 、 醋 适量
1.准备食材，之前楼上邻居旅游带回来的。
2.面下锅。
3.煮熟即可，面的软硬根据个人喜爱定
4.捞出过凉水，在凉水中浸泡一会。沥干水份待用
5.准备葱花和蒜末。
6.放入适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.加一勺白糖。
9.加花椒粉
10.加一勺芝麻。
11.加适量的生抽。
12.加适量的醋。
13.加红油辣子。
14.将调味料倒入面中。
15.拌匀即可。
准备材料：面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、熟芝麻、葱花。
煮面：将面条放入开水中煮熟，然后用冷水冲洗，使其变凉。
准备配菜：将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽焯水烫熟，鸡蛋煮熟后切成薄片。
拌面汁：将一些酱油、醋、糖、蒜末、姜末、辣椒油（根据个人口味调整辣度）、芝麻油混合在一起，搅拌均匀成为拌面汁。
拌面：将凉面放入大碗中，加入配菜和拌面汁，用筷子或者铲子充分搅拌均匀，使面条和配菜充分融合。
装饰：撒上一些熟芝麻和葱花作为装饰，增加口感和美观度。
这样，一道清爽可口的冷面拌面就做好啦！你可以根据个人口味调整配菜和拌面汁的比例，增加或减少辣度和酸度。希望你会喜欢这个凉爽的夏日美食
